パティスリー タンドレス

祝・復活！！

パティスリー タンドレスさん。
旧・ベックルージュさんが、休業期間を経て、先月装いも新たに新規OPENです。
最近は生活に余裕がなくてネットもあまり見られずにいたら、情報入手が遅くなり、
うおー出遅れたーという気分(笑)。東京行きの前になんとしても！と行ってきました。
場所は以前のベックルージュさんと同じ、一乗寺です。
行きは久々に叡山電鉄に乗ってみました。

今は事前予約ができないようなので、11時OPENで11時45分ぐらいにうかがいました。
行列などはありませんでしたが、やはりお客さんは多かったですねえ。
プロフィットロールが30分ほどしたら出てくると言われたので、
おとりおきをお願いして、近くのTea Holicさんでまったりランチをしました。



今回は4種類購入しました。
写真は左からサン・ミッシェル、エモーション・グルマンドゥ、プロフィットロールです。
相変わらずのがっつり保冷が、遠方からの訪問にはありがたいです。
まっすぐ帰ってもうちまで2時間かかるのですが、
京都まで来て一乗寺だけで帰るのはねえ。
ここの梱包は絶対3時間は持つ！！と過去の経験を信じて、
この後ズーセス ヴェゲトゥスさんにも立ち寄ったのでした。
事前予約できると、あちこちまわってから
帰宅前の最後に立ち寄ることができて助かるのですが。
サロン営業の開始も待ち遠しいです。



今回どれも本当に美味しく、中でもお気に入りはこの、タルト・オ・マロン。
断面の栗がほれぼれ〜。
ベックルージュ時代から、生菓子よりも焼き菓子のほうが特に好みでした。

シェフが接客されなくなって、あの京都弁が聞かれないのが残念ですが、
やはりこれからも通いたいお店です。